Werken bij

Assistent sommelier | Restaurant Cabillaud | 38 uur

werken bij de grootste hospitality-organisatie van Noord- en Midden Limburg

Jouw werkzaamheden zijn

Als assistent sommelier adviseer je onze gasten met passie en betrokkenheid over de wijnen en gerechten. Je maakt onze gasten op een bevlogen wijze wegwijs in de uitgebreide wijnkaart. Je luistert, adviseert, informeert, verrast en verwondert en tilt de culinaire avond van onze gasten naar een 9+ beleving vanuit jouw kennis en vaardigheden. Je ondersteunt de sommelier bij het samenstellen van de wijnkaart, wijnarrangementen en wijn-spijscombinaties en ook de inkoop, calculatie en opslag van wijnen. Het zelfstandig of in gezelschap van de sommelier naar proeverijen te gaan. Daarnaast ben je onderdeel van het team bediening en zorg je dat onze gasten het aan niets ontbreekt.

Wat vragen wij van jou?

  • een gemiddelde wijnkennis, in bezit van SDEN2 of WSET 2;
  • horeca-ervaring en/of afgeronde horeca-opleiding;
  • je bent een “mensenmens” met passie voor wijn;
  • je bent representatief, flexibel, stressbestendig, hebt oog voor detail en gevoel voor kwaliteit;
  • je bent gedreven om bestaande kennis uit te breiden en te delen met het team;
  • je hebt een echte hands-on mentaliteit en bezit van een grote mate van verantwoordelijkheidsgevoel;
  • je wilt jou aangeleerde skills naar een hoger niveau tillen;

Wat bieden wij jou?

  • een inspirerende, veilige en plezierige werkomgeving midden in het hart van de stad Venlo;
  • een jong, enthousiast en gemotiveerd team, die samen met jou de passie voor lekker eten en hospitality deelt;
  • goede begeleiding door een gediplomeerd Leermeester;
  • salaris conform Horeca CAO;
  • ruimte voor persoonlijke ontwikkeling;
  • doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie;
  • flexibele werktijden (zowel doordeweeks als in het weekend)

Herken jij jezelf? Stuur dan je CV & motivatiebrief naar Mariëlle Warmerdam via sollicitaties@maaspoort.nl.

Lees verder over Cabillaud

Reviews

Weinig woorden aan vuil maken ,Gewoon het beste restaurant van de stad Venlo
Marcel L.
In één woord: heerlijk. We komen zeker nog eens terug.De kok verraste ons met mooie combinaties van smaken. Verfijnt... en precies in balans.Lees meer
Cynthia Bergen H.
Sehr zu empfehlen das Ambiente bietet einen wundervollen Blick über die Maas, gerade im Sonnenuntergang Sehr zu... empfehlenLees meer
Ulrich R.
The Restaurant is just amazing!Fantastic food for an unbelievable price! Especially the menu is unbelievable good! We... will always come back!Lees meer
beatface09
Wow wow wow!Wir hatten das DREI GÄNGE MENÜ für 48,00€ und es war eine Traum! Was für eine großartige Qualität. Sehr... zu empfehlen und wir kommen wiederLees meer
Sophie
Heerlijk menu gehad met lekkere wijn. Eten was van een top kok
Koos B.
Heerlijk, enthousiast jong topteam🤩
Jose B.
Genoten van een heerlijk diner. Het dessert sprong er wat mij betreft wel echt uit. Ijs van gin tonic,... heerlijk!Leuke sfeer, vriendelijke bediening. Prima avond.Lees meer
Sjors D.
Mooie gerechten, met zorg samengesteld en heerlijk van smaak.We hebben genoten !
Angelique B.
Senationelles Essen, jeder Gang mit passender Weinbegleitung ein Genuss. Lokal auch sehr cool mit grosser, offener... Küche. Service auch sehr gut.Das Essen hat für mich das Niveu von einem Michelin-Stern. Haben einen schönen Abend dort verbracht!Lees meer
Andre K.
Das war zunächst eine Überraschung, ein solches Restaurant hatte ich in Venlo nicht erwartet, warum auch immer. Es... entdeckt zu haben war denn aber ein richtiges Highlight. Das Ambiente, der Service und insbesondere das Essen waren begeisternd. Wir kommen wieder, versprochen.......Lees meer
Norbert J.
vanavond heerlijk gegeten in deze gezellige rustgevende omgeving.het 3 gangen diner was behalve een lust voor het... oog .. ook heerlijk , verrassend , qua smaak.De gastvrijheid van de medewerkers leverde een belangrijk aandeel in de beleving van deze culinaire avond.voor herhaling vatbaar!Lees meer
Mariette Gaal - van D.
Werkelijk waar heerlijk gegeten. Van de voorgerechtjes en amuse tot het 3-gangen diner, alles was puur en zeer... smakelijk en daarbij ook nog een piekfijne bediening. Een echte aanrader!Lees meer
M. H.
Top! Uitstekend!, met passieEen heerlijke avond, dankje
Peter van D.
Heerlijk gegeten. Kundige bediening. Chef aan tafel had het afgemaakt.
Thijs van de V.
js_loader