Vorspeisen
| Makrele - Kohlrabi - Ingwer - Miso |
| oder |
|---|
| Ziegenkäse - Radieschen - Papaya - Rucola |
Intermediate
| Hummer - Mousseline - Lammohr - Verveine |
| oder |
|---|
| Ente - Pastinake - Gelbe Rübe - Himbeere |
Wein-Pakete
| 3 Kurse | 26,00 | 4 Kurse | 31,00 | |||
| 5 Kurse | 36,00 | 6 Kurse | 41,00 |
Das Weinarrangement besteht aus einem passenden Wein zu jedem Gang und Tafelwasser.
Hauptgerichte
| Bohne - Tomate - Fenchel - Estragon |
| oder |
|---|
| Kalbslende - Süßkartoffel - Schalotte - Bratensauce de Veau |
Dessert
| Aprikose - Klebriger Kuchen - Mascarpone-Eis |
| oder |
|---|
| Käseauswahl zusammengestellt von "Cheese and Cheeses" Beilage von 5,- |
Alle Gerichte auf dieser Speisekarte können auch gluten- und laktosefrei bestellt werden. Einige Komponenten des Gerichts können sich ändern. Haben Sie eine Allergie oder einen Diätwunsch? Bitte teilen Sie uns dies mit, damit wir es berücksichtigen können. Wir haben eine Allergentabelle zur Verfügung.
Käse-Auswahl
| zusammengestellt von "Cheese and Cheeses" | 14,50 |
Wein-Pakete
| 3 Kurse | 26,00 |
| 4 Kurse | 31,00 |
| 5 Kurse | 36,00 |
| 6 Kurse | 41,00 |
Das Weinarrangement besteht aus einem passenden Wein zu jedem Gang und Tafelwasser.
Vorspeisen
| Hamachi - Gurke - Joghurt - Avocado |
| oder |
|---|
| Tom Kha - Edamame - Pak Choi - Reis knusprig |
Intermediate
| Hummer - Mousseline - Lammohr - Verveine |
| oder |
|---|
| Perlhuhn - Bohnen - Salbei - Bitterballen |
Hauptgerichte
| Scholle - Blumenkohl - Karotte - Noilly Prat |
| oder |
|---|
| Lamm - grüner Spargel - Zucchini - hausgemachte Soße |
Dessert
| Himbeere - Sauerampfer - Joghurt |
| oder |
|---|
| Käseauswahl zusammengestellt von "Cheese and Cheeses" Beilage von 5,- |
Alle Gerichte auf dieser Speisekarte können auch gluten- und laktosefrei bestellt werden. Einige Komponenten des Gerichts können sich ändern. Haben Sie eine Allergie oder einen Diätwunsch? Bitte teilen Sie uns dies mit, damit wir es berücksichtigen können. Wir haben eine Allergentabelle zur Verfügung.